Việc xây dựng kho lạnh hay kho lạnh lưu trữ nông sản sau thu hoạch trong thời gian ngắn và trung hạn đang là vấn đề cấp thiết, cần được quan tâm cho ngành nông nghiệp thời điểm này.

Những năm qua, nông sản Việt Nam luôn luôn cung vượt cầu vào lúc chính vụ, dẫn tới dư thừa, dễ bị ép giá. Nhưng dễ thấy, chỉ sau thời gian ngắn những mặt hàng đó giá tăng trở về gấp nhiều lần, thậm chí là tăng rất cao. Từ đó yêu cầu công nghệ chế biến, lưu trữ phải đáp ứng nhu cầu thực tế. Việc kết hợp các container lạnh thành kho lạnh dùng để bảo quản nông sản trong thời gian ngắn và trung hạn là quan trọng.


Hiện thời có rất nhiều công nghệ bảo quản nông sản với những cách thức và phương pháp rất đa dạng và phong phú, trong đó thiết lập kho lạnh từ những container lạnh đã dùng qua là biện pháp tiên tiến, đảm bảo chất lượng, không dùng hóa chất độc hại, tiết kiệm chi phí.

Miền Bắc của Việt Nam từ bao đời nay có thói quen, truyền thống sản xuất theo thời vụ. Do đó, những lúc chính vụ nông sản thường cung vượt quá cầu dẫn tới giá bán rất rẻ, thậm chí lợi nhuận thu về không đủ chi phí công thu hoạch. Bởi vì lẽ đó, trong thời gian qua Hải An Container đã cung ứng cho thị trường vùng biên giới cửa khẩu Móng Cái, Lạng Sơn, Cao Bằng... một lượng lớn vỏ container lạnh 40 feet để làm nơi chứa và bảo quản hàng nông sản xuất khẩu.

Chi tiết khi muốn mua bán container cũ: http://haiancontainer.com/blog-l21/mua-ban-container-cu-gia-tot-nhat-thi-truong-n29.htm

Cứ mỗi lúc nước bạn thắt chặt biên mậu dịch, ngay tức thì xảy ra trạng thái ùn ứ nông sản tại cửa khẩu, giá nông sản trong nước giảm thê thảm. Để hạn chế hiện trạng ùn ứ hàng tại cửa khẩu, bị doanh nhân ép giá, tại sao ta ko lắp đặt kho lạnh hoặc các container lạnh bảo quản nông phẩm ngay tại vùng thu hoạch hoặc tại những khu trung chuyển

Bình thường, khoản đầu tư để lắp đặt một kho lạnh là lớn, tuy nhiên nếu thay bằng container lạnh đã qua sử dụng thì giá là rất có lí. Với phương pháp này, nông sản là các loại rau như súp lơ, bắp cải, dưa bao tử… có thời gian bảo quản dài thêm rất nhiều trong môi trường bình thường.

Vì những điểm tốt trên, ta nên lắp đặt những kho lạnh hoặc sử dụng các container lạnh để bảo quản chứa hàng tại các đầu mối xuất khẩu nông sản lớn để người dân có thể ký gửi hàng ở đó rồi điều tiết bán dần, sẽ không xảy ra tình trạng nông sản bị ùn ứ, hư hỏng rồi vứt vỏ như vừa qua.



Nguồn bài viết về sử dụng container lạnh làm kho lưu trữ nông sản: http://haiancontainer.com/blog-l21/kho-lanh-di-dong-lam-tu-nhung-container-da-qua-su-dung-n16.htm

Bài viết khác cùng Box :